«Une première à Annecy pour un rendez-vous décalé et éco-responsable des acteurs économiques de l’hôtelle­rie et de la restauration des pays de Savoie :
C’est en tant qu’agitateur culinaire que je veux vivre ce salon, vous offrir un regard actuel sur la nourriture no­made, avec de nombreux confrères de tous les métiers de bouches, pour que le goût donne du sens à nos envies !»

Laurent Petit

"Depuis 1995, notre Groupement de professionnels du tourisme mène des projets novateurs au service de notre économie touristique. PROLAC est sans aucun doute l’un des plus ambitieux. Là encore, nous vous proposons un
projet différent, novateur, éco-responsable mais surtout, qui saura valoriser les produits et services des exposants. Pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, ces 3 jours seront une
invitation à découvrir leurs partenaires au cœur de leur savoir-faire, dans un esprit de fête et de partage."

Thierry DETURCHE
Président de LAAD

La première édition du salon PROLAC Annecy vous accueille le 6, 7 et 8 octobre 2012 à l’Arcadium. Evénement professionnel régional, lieu d’échanges et de rencontres entre les différents acteurs du secteur, l’un des rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie, de l’hebergement et de la restauration. Une vitrine esthétique, commerciale et technologique pour tous les exposants.
Le Salon Prolac est une création et une production de l'Agence LE FEU AU LAC !.